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紫砂壶最简单的开壶方法!

作者:亚洲城登录    更新时间:2021-01-28 00:11

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  紫砂壶的开壶方法33e4b893e5b19e166其实很简单,这里介绍一种不需要水煮的方法。

  先用清水冲洗一遍,放入平时使用的茶叶,加满热水盖上盖,过几分钟把茶水倒出来,可以浇在壶身上。如此反复几遍,最后把茶和茶叶清理干净就可以了,非常简单。

  近些年越来越多的人爱上了茶道,对于茶具的需求量越来越多,紫砂壶就是人们十分喜欢的茶具。

  许多人刚购买紫砂壶想要开壶,却不知道相关的开壶方法,网络上关于开壶方法的介绍可谓五花八门,有些不负责任的说法甚至会适得其反,其实紫砂壶开壶方法并不困难。

  第一、保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不涣散,得茶之真香真味。

  第二、陈茶不馊,暑天越宿不起腻苔,有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。

  据有关专家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑,渗透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水频繁搅动,容易促使霉菌繁殖,造成茶水发酵。而紫砂壶的陶质壶盖有孔,能吸收水蒸汽,不至在盖上形成水珠,滴在茶水中搅动茶水,加速茶水的发酵。

  第三、紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲(yīnyūn),这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。

  第五、紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶牋jiǎn》中说:“摩掌宝爱,不啻(chì仅仅,只有,常用在表示疑问或否定的字后,组成“不啻”)掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”成为奇物。

  无论开壶还是养2113壶,都应5261该顺其自然,用4102简单有效的方式1653即可。网上有两种版开壶的方式,

  这两种方式我认为其实都不可取,豆腐开壶法的理由是豆腐可以吸收新壶的燥气与火气,但是要知道紫砂的吸附性会直接将豆腐的味道吸附到壶体内,影响冲泡口感。而甘蔗开壶法某些人的理由是这样开出来的壶更润,而其实这样的润仅仅是因为甘蔗析出的蔗糖成分吸附于壶体产生,也并不利于后期的泡养。所以这两种方式其实都不是最科学的方式。

  直接用这把壶要冲泡的茶放于壶内,投茶量约为此壶日常冲泡投茶量的三倍,比如200毫升左右的壶泡红茶,如果你日常习惯投茶5克,那么开壶时,锅内便投茶15克。壶与茶置于平底锅中,锅不易太大,可以置放即可。锅中加水漫过壶身,文火煮一个小时左右即可。当然在开壶之前首先要用清水将壶内外涮洗干净。

  而如果习惯性偷懒的朋友,其实直接将壶清洗干净之后,开水内外冲淋几次,也能直接使用。这样的方式,我称之为懒人开。

  大多2113数人买紫砂壶是为了喝5261茶,用于收4102藏的较少(水比较深),所1653以紫砂壶用之前,最版简单的开壶莫过于权清水煮即可。

  在网上可能有很多不同的开壶方法,如豆腐煮、甘蔗煮、茶汤煮等一系列复杂的方法,但泥石头建议还是用最简单的清水煮,因为,新的紫砂壶,是从窑内出来的,户内会有一些烧制紫砂壶放置的物质(例如:铝粉) ,以及紫砂的小颗粒等等,清水主要起到清洗的作用。

  再注入热水(放心,紫砂不会因为温差大而爆裂),盖上盖,观察壶身由湿变干后,到出热水;

  紫砂壶开壶不用想的那么神圣,除非你是真正喜欢喝茶,爱茶之人才会有自己的一套仪式~

  一把新出炉bai的紫砂壶是没有光泽的,du也不能直接用zhi来泡茶,因此新壶开始使dao用前要内进行一系列的处理,行家容叫做“开壶”。简单的开壶方法是将紫砂壶洗净后用开水泡上两次,即可沏茶。

  养壶要注意几个细节:一是始终保持壶的清洁,避免让紫砂壶接触油污;二是在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”;三是常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面;四是紫砂壶泡一段时间一般要晾干三五天,“休息”一阵再用。

  如果想买一把货真价实的紫砂壶,可以去艺术区看看,平台上都是业内实力派制壶家,还支持在线定制

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